イルモンテ クリスマスディナー（inセキアヒルズ）

熊本県南関町にあるセキアヒルズの別館にあるイルモンテというイタリアンレストランに行ってきました。
ここのイルモンテ。私の友人がおすすめのレストランで、ぜひ一回は行っておきたいなぁと常日頃おもっていたのです。

行ってみると、現在はクリスマスディナーしかやっていないのこと。
あらら。　ちょっと高くて６０００円

まぁ店の雰囲気も良いし。えいやーって感じで食べちゃいました。

まず最初は、マグロのカルパッチョ　こだわりの野菜のヨーグルトドレッシング

カルパッチョのドレッシングはちゃんとしたワインビネガーでして、これがアクセントとなってます。あんまりヨーグルトドレッシングの味がしなかったのですが。上品な感じにまとまっていました。

次はカルパンゾの田舎風スープ

ミニトマトの味が、上品なコンソメスープに合っていておいしかったです。
けっこうじっくり煮込んであるみたいで、セロリなんかは、煮込みが甘いと　独特ににおい（私はセロリが苦手なんですヨ）が目立つのですが、なじんでいましたね。

続いて　自家製パンが出てきました。

ちょっと、私はパンには詳しくないので、解説できないのですが。
パンは２種類ありまして、１種類はブレット。もう一つは、ごまパンのような感じです。後者の方がおいしいと感じました。このパンを　自家製のバジルオリーブ油でいただくもの。
この時期バジルはとれないので、作っていたんでしょうね。

※実際、お店の前の花壇でハーブは栽培しているみたいです。

大阿蘇鶏の自家製スパゲッティー

このスパゲッティは、自家製麺らしくて、生パスタでした。
けっこう縮れていて、おいしいですね。パスタソースにも程よく絡まっていて。
私には　ちょっと足りない感じです。もうちょっと食べたい　そんな感じの料理でした。

活鯛のソテー 南関米のライスギャレット　マルティーニの香り

ギャレットってなんですかね？よくわからないのですが、マルティーニの香りってことだから、マルティーニというお酒をつかった。ライスギャレットってことでしょうね。
じつはこの　活鯛のソテーが一番おいしかった。

本当です

お肉は　牛ヒレ肉のステーキ カボチャとブロッコリのカポナータ です。

お肉も柔らかい。カポナータとは、ナスの甘酢煮らしいんですが
たしかに、ナスの揚げ物が乗ってました。でも、茄子の揚げ物って行った方が分かりやすいです。

フルーツのザバイオーネ　自家製ジェラードとコーヒー（紅茶も可能）です。

すごいでしょ。この芸術級のパティシエのお仕事。
とてもおいしかったです。

〒861-0804 熊本県玉名郡南関町セキアヒルズ
TEL.0968-69-6111